基本介紹
- 中文名：肥牛肉蓋飯
- 原料：肥牛肉
- 配料：油、鹽
- 菜系：家常菜
原料,做法,小貼士,
原料
一碗半水
肥牛肉150g
洋蔥1隻
牛肉濃湯口味濃縮湯料1塊 （輔料：胡蘿蔔10g，姜粒5g，醬油，糖適量，牛味濃縮湯料1個）
做法
1.洋蔥和胡蘿蔔切絲。
2.鍋中入油，加入洋蔥，胡蘿蔔，姜和牛肉煸炒後，放入一碗半水（375ml）、糖和1塊牛肉濃湯口味濃縮湯料。
3.煮沸後改小火略煮3分鐘後，將湯汁略收後，林在飯上即可。
小貼士
被牛肉濃縮湯料滋潤後，那紅彤彤的牛肉靜靜地躺在那雪白的米飯之上，紅與白，如此視覺的衝擊難道還不能勾起你的食慾？！
