肥牛打滷飯

肥牛打滷飯是一道由肥牛、洋蔥等食材製成的菜餚。

基本介紹

• 中文名：肥牛打滷飯
• 主要食材：肥牛
• 輔料：蔥、姜、洋蔥
• 調料：黃酒、白酒、蚝油、生抽、糖、鹽、胡椒粉

做法

1.肥牛過開水 煮白
2.洋蔥 改刀成條
3.備好蔥姜
4.把輔料表中的調料和成一碗汁
5.蔥姜爆香 下洋蔥 炒制透明 下肥牛片
6.加入調料汁 翻炒
7.出鍋 蓋在飯上