肥牛卷角瓜片是以肥牛卷、蔥花等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名:肥牛卷角瓜片主要原料:肥牛卷角瓜,青椒是否含防腐劑:否適宜人群:老少皆宜 食材明細,烹飪方法, 食材明細肥牛卷角瓜青椒烹飪方法1、材料準備:肥牛卷 蔥花 青椒。2、角瓜切片備用。3、鍋內放少許油,把蔥花炒香。4、放入肥牛卷。5、加入調好的耗油汁,翻炒牛乳卷至五分熟。6、放入角瓜片。7、裝入盤中。