主要由粳米、糯米、紅棗、熟牛肚等文火慢煮熬制而成，加少量麻油後食用。
基本介紹
- 中文名：肝繪粥
- 英文名：ganhui congee
- 主要食材：粳米 ， 糯米
- 分類：家常菜，粥
- 口味：甜
製作方法
配方
羊肉150-200G切丁, 粳米100G,蔥3枚,姜3片細鹽少許.
製法
砂鍋煮粥.趁熱服用,冬季為佳.
功效
益氣補虛,溫中暖下,壯胃健脾.
早晚養胃粥
配方
粳米50克、大棗10個、蓮子20克。
製法
蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗乾淨，大棗洗淨。三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。
功效
養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
山藥百合大棗粥
配方
將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量。
製作
材料同時入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。每日2次服食。
功效
山藥具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者，患者常表現為胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
