肝泥爛面

肝泥爛面是以肝泥、麵條等為主要食材做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：肝泥爛面
• 主要食材：肝泥1勺
• 分類：9月寶寶食譜
• 輔料：鹽少許

食譜原料

，麵條6根，水1/2杯，

製作方法

1、水煮沸，下麵條煮沸；

2、加肝泥和鹽繼續煮至麵條變軟。

營養經

動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用，而且動物肝臟含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素。

麵條是維生素和礦物質的重要來源，內含維持神經平衡所必需的維生素B1、B2、B3、B6和B9，還含有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅。