肚絲煨面

肚絲煨面是一道美食，製作材料有麵條150克 熟肚絲70克等。

基本介紹

• 中文名：肚絲煨面
• 主料：麵條150克  熟肚絲70克
• 輔料：雞精、醬油、鹽、
• 做法：麵條入沸水鍋中煮熟

主料：麵條150克 熟肚絲70克胡蘿蔔絲70克蔥段適量

輔料：雞精、醬油、鹽、色拉油、鮮湯各適量

做法：

1 麵條入沸水鍋中煮熟，撈出過涼。

2 鍋放油燒熱，投入熟肚絲和胡蘿蔔絲炒至變色，加入鮮湯，放入麵條煮，加入鹽、雞精、醬油調味，煮至入味，起鍋盛入碗中，撒上蔥段即可

煨面即煮麵，面需要煮一會兒，使其入味，

需要注意的是，煮的過程中不能加蓋，煮的時間不能長了。