肉鬆蛋餅卷

肉鬆蛋餅卷是一道由肉鬆、普通麵粉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：肉鬆蛋餅卷
• 主要原料：肉鬆
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：全部

原　料

參考份量：1人份。

普通麵粉50克、冷水70克、雞蛋1隻、如不放內餡和醬料純蛋餅卷麵糊中需要加適量砂糖和鹽、肉鬆、沙拉醬適量（以上份量可根據自家需要調整）

操　作

1、普通麵粉放入容器，慢慢加入冷水攪勻。 2、打入一隻雞蛋攪勻。

3、麵糊倒入冷鍋，開中大火，轉動平底鍋，讓麵糊攤開。

4、烙至鍋邊餅身微微翹起。

5、餅身四周翹起後翻一面。

6、烙至餅身兩面金黃，即可出鍋。

7、餅身抹上沙拉醬，鋪上肉鬆。

8、包裹成卷即可。