肉香小花捲

肉香小花捲的製作的原料主要有麵粉，酵母粉，泡打粉，鹽，糖，老香腸，小蔥，香油適量。

基本介紹

• 中文名：肉香小花捲
• 主要食材：老香腸、麵粉
• 輔料：酵母粉、泡打粉、小蔥
• 調料：鹽、糖、香油

食材明細

老香腸半根

小蔥一個

香油適量

製作步驟

1.準備所有的材料。

2.麵粉倒入盆中，加入半勺糖。

3.依次加入半勺鹽，適量泡打粉和酵母粉。

4.加入熱水，揉成麵團。

5.放置一邊進行發酵。

6.小蔥切成末，老香腸切成丁。

7.發酵好的麵團，擀成大圓片，刷上一層香油。

8.撒上小蔥和香腸丁。

9.從下向上捲起來。

10.切成大小均勻的小塊。

11.捏起兩頭，反方向捲起來。

12.將坯子放入蒸屜，大火蒸20分鐘即可。