《肉類罐頭衛生標準(GB 13100-2005)》於2005年10月1日起實施，過渡期為一年。即2005年10月1日前生產並符合相應標準要求的產品，允許銷售至2006年9月30日止。本標準由中華人民共和國衛生部提出並歸口。本標準主要起草人：張理、姜培珍、蒲惠莉、程曉霞、陸冰貞、顧振華、范葆榮、袁寶君、蔡延平、李江萍、鄭雲雁、丁秀英。本標準所代替標準的歷次版本發布情況為：——GB 13100—1991。
基本介紹
- 書名：肉類罐頭衛生標準
- 作者：中華人民共和國衛生部 中國國家標準化管理委員會
- 出版日期：2005年6月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：155066122540
- 外文名：Hygienic Standard for Canned Meat
- 出版社：中國標準出版社
- 頁數：2頁
- 開本：16
- 品牌：北京勁松建達科技圖書有限公司
《肉類罐頭衛生標準(GB 13100-2005)》由中國標準出版社出版。
