根據商品肉類的質量劃分其品級。肉類品級的評定標準,與消費者的食用習慣、消費水平及其所處地理位置、所需能量要求有關。
根據商品肉類的質量劃分其品級。肉類品級的評定標準,與消費者的食用習慣、消費水平及其所處地理位置、所需能量要求有關。 ...
肉類,是動物的皮下組織及肌肉,可以食用。其富含大量的蛋白質和脂肪,以及卡路里,其屬於酸性食物。肉類含蛋白質豐富,一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。...
肉類罐頭是指採用豬、牛、羊、兔、禽肉等為原料,經過各種處理後密封在容器中,經過高溫殺菌處理,殺滅絕大部分微生物,同時防止外界微生物再次入侵,藉以獲得在室溫下...
圖書書名:SB/T10656-2012豬肉分級書籍定價:18.00齣 版社:中國標準出版社標準號:SB/T10656-2012書本開數:16開...
素食者一般的定義是指不食用肉類,魚類,禽類及其副產品的人,素食者根據避免動物製品的程度的不同可分為幾種人...
豬肉分類 1.裡脊肉是脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉。肉中無筋,是豬肉中最...一般來說,豬肉中的脂肪和膽固醇含量要比其他肉類高。因此,肥胖和血脂較高者不...