肉青炒涼瓜

肉青炒涼瓜是以肉青、涼瓜為材料做成的美食。

基本介紹

• 菜名：肉青炒涼瓜
• 難度：普通
• 工藝：炒
• 烹飪時間：10分鐘左右

原料

主料

肉青、涼瓜

輔料

豆豉、油、蒜容、鹽、蚝油

做法

1.涼瓜去籽切片灑上鹽花拌勻，肉青切片,豆豉蒜容肉青拌勻待用；
2.熱油鍋爆香豆豉和蒜容，下涼瓜加少許和蚝油；
3.炒熟出鍋。