肉醬蒜腸意面

基本介紹

• 中文名：肉醬蒜腸意面
• 主要食材：意粉，蒜腸
• 分類：面

用料

材料

意粉

蒜腸

洋蔥丁、番茄丁

意粉醬、橄欖油

白葡萄酒

鹽、黑胡椒、意式混合香料

做法

1. 鍋內水開後，撒入一點鹽

2. 之後放入意面煮到9成熟的時候撈出，用涼水過一下

3. 鍋內倒入橄欖油，爆香洋蔥，下蒜腸，炒香後下番茄丁，炒到番茄軟爛變成糊狀後，加幾勺意粉肉醬

4. 放入控了水分的意粉，拌炒均勻

5. 倒入一些白葡萄酒，撒黑胡椒，鹽，義大利混合香料，拌勻後盛出，在表面撒上一些新鮮紫蘇葉，就可以啦