肉醬乾豆腐卷

基本介紹

• 中文名：肉醬乾豆腐卷
• 主要食材：乾豆腐，胡蘿蔔

用料

材料

乾豆腐

胡蘿蔔

黃瓜

土豆

大蔥

豬瘦肉

甜麵醬

做法

1. 土豆、黃瓜、胡蘿蔔擦絲，大蔥切長段，瘦肉切絲。
3. 乾豆腐一張切兩半，平鋪在案板上，碼入土豆絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、蔥段，菠菜。
4. 把乾豆腐捲起來，斜刀切段，裝盤。
5. 鍋里放油，下入瘦肉絲翻炒。
6. 倒入甜麵醬翻炒，讓醬在肉絲上裹上一層。
7. 把炒好的肉絲醬放入盤中就OK了。