肉豆蔻烤肉餅

肉豆蔻烤肉餅，主要原料有豬肉、牛肉和肉豆蔻。

基本介紹

• 中文名：肉豆蔻烤肉餅
• 主要食材：豬肉250克
• 用途：健脾胃 助消化 慢性胃炎
• 工藝：烙熟

用途

健脾胃 助消化 慢性胃炎 消化不良 食欲不振

材料

豬肉250克，牛肉250克，肉豆蔻10克，洋蔥1個，雞蛋2個，調料適量。

做法

將豬、牛肉洗淨剁碎，洋蔥去皮洗淨切碎，兩者混和，加入豆蔻粉，磕入2個雞蛋，並加澱粉、鹽、胡椒粉和水少量，用力攪勻，做成肉餅，放在平底油鍋烙熟即可。