肉螺炒花蛤

肉螺炒花蛤是一道菜品，主料是肉螺等，配料是花蛤等。

基本介紹

• 中文名：肉螺炒花蛤
• 主要食材：肉螺，花蛤
• 輔料：薑片、蔥花
• 調料：料酒、鹽、醬油

製作材料

材料：肉螺、花蛤、薑片、蔥花

調料：料酒、鹽、醬油

做法

（1）將肉螺洗淨，撈出待用。

（2）將花蛤洗淨，撈出待用。

（3）燒鍋倒油燒熱，下入姜爆香。

（4）隨後，下入肉螺和花蛤加點料酒翻炒一下。

（5）接著，加少許水翻炒花蛤開口。

（6）然後，加點醬油、鹽調味翻炒一下，撒入蔥花，即成。