肉蛋芙蓉

基本介紹

• 中文名：肉蛋芙蓉
• 主要食材：豬赤肉300克，雞蛋四隻，魷魚25克，麵粉
• 調料：味素、火鹽
• 工藝：炒

製作：

把肉切成肉蓉，加上配料與雞蛋和勻，起鑊放入少量油，下肉蓉雞蛋，用慢火快速翻炒，一邊炒一邊加油，炒至芙蓉狀起鍋裝盤便成。