肉絲桔皮白菜幫

基本介紹

• 中文名：肉絲桔皮白菜幫
• 主要原料：白菜幫、橘子皮、豬外脊肉、姜、香蔥
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料：

白菜幫、橘子皮、豬外脊肉、姜、香蔥。

調料：

鹽、白糖、黃酒、澱粉。

製作：

1、白菜洗淨取菜幫部分，順刀切成細絲；橘子皮洗淨切成細絲；肉切細絲，加黃酒、澱粉抓勻；姜切絲；蔥切末。

2、炒勺內放油，油燒到4成熱，爆香薑絲，放入肉絲煸炒至白色。

3、放入白菜絲翻炒，隨後放入橘皮絲一起翻炒，加鹽、白糖調味。

4、煸炒至稍微出一點湯汁，使橘子皮和白菜的味更好的融合即可。