肉片柳蒿芽

肉片柳蒿芽製作簡單，需要的原料有柳蒿芽、豬肉、生抽、蒜，菜品口味為苦味。

基本介紹

• 中文名：肉片柳蒿芽
• 主要原料：柳蒿芽、豬肉、生抽、蒜
• 是否含防腐劑：否
• 菜品口味：苦味
• 主要工藝：炒
• 製作難度：簡單

菜品介紹

菜品口味：苦味

肉片柳蒿芽

主要工藝：炒

主要食材：根莖類

所需時間：廿分鐘

製作難度：簡單

食材準備

柳蒿芽、豬肉、生抽、蒜

做法步驟

1、柳蒿芽提前用水泡發。

肉片柳蒿芽（做法步驟）

2、泡好的柳蒿芽瀝乾水分。

3、豬肉切片，肥瘦分開，蒜切末。

4、鍋中放一點點油，冷油下肥肉片小火煸至出油。

5、下蒜末生抽炒香。

6、下瘦肉片炒至變色。

7、下柳蒿芽翻炒二三分鐘，加鹽出鍋。

8、柳蒿芽是乾野菜，所以用煉出肥油炒更香。