肉湯粉漿糊塗面

基本介紹

• 中文名：肉湯粉漿糊塗面
• 主要食材：紅蘿蔔絲，排骨或肉末
• 分類：面

用料

材料	用量
紅蘿蔔絲	半根
排骨或肉末	3，5塊
芹菜切丁和葉子	3，5根
甜不辣撒尿牛丸魚豆腐	共10個
粉漿料	2小包
番茄	2個
掛麵	1斤左右

做法

1. 紅蘿蔔切絲，芹菜桿切丁，芹菜葉撕小，備用
2. 2小包粉漿料用冷水攪成糊，超市有賣的，若沒有可用麵粉攪糊一樣的，放粉漿就是粉漿面，麵糊就是糊塗面
3. 排骨或肉末煮個湯底，增加營養和香味，也可放點花生米提味
4. 湯底煮好後，先把粉漿下鍋煮開國，然後把麵條，菜，丸子等一起下鍋，煮開一會兒就行了！咕嘟咕嘟，好味道正在生成，根據口味放鹽生抽味素等。
5. 盛出放上小鹹菜，小香油，開吃吧！