肉湯掛麵

基本介紹

• 中文名：肉湯掛麵
• 主要食材：排骨，玉米

用料

材料	用量
排骨	若干塊
玉米	兩個
杏鮑菇	一個
茄子	一根
料酒
鹽
牛肉粉
日本拉麵	一人份

做法

1. 玉米切塊，杏鮑菇，茄子切片
2. 排骨入沸水，30秒。撈出備份
3. 排骨，玉米，鹽，牛肉粉進鍋。加清水，沒過材料。
4. 大火煮開，轉中火，加入杏鮑菇，料酒
5. 十分鐘後材料撈出，加入麵條。煮開即可
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