肉油旋兒以發酵批薩餅皮、肉餡為主料的糕點
基本介紹
- 中文名:肉油旋兒
- 主要食材:發酵批薩餅皮,肉餡
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
發酵批薩餅皮 | 1張 |
肉餡 | 250g |
蔥 | 4根 |
鹽 | - |
糖 | - |
五香粉 | - |
料酒 | - |
生抽 | - |
做法
1. 蔥洗淨剁成蔥花加入肉餡,再繼續加入各種調料拌成調好的肉餡備用。 | |
2. 批薩餅皮用滾刀切分成四份。 | |
3. 取出一份拉長拉寬,餅皮的延展性非常好,可以拉得很薄。 | |
4. 在餅皮上鋪適量肉餡,儘量鋪勻。 | |
5. 從餅皮的一側卷緊,捲成一個長條。 | |
6. 長條再蝸牛殼狀捲起,捲成一團。 | |
7. 卷好的團上撒些麵粉用手掌摁壓成餅狀。 | |
8. 平底鍋加適量油,兩面煎黃取出備用。 | |
9. 然後放入烤箱,預熱200度,烤20分鐘。 | |
10. 取出就完成啦~ |