肉沫蘿蔔燉冬粉

肉沫蘿蔔燉冬粉是一款菜品，製作原料主要有肉沫、白蘿蔔、冬粉等。

基本介紹

• 中文名：肉沫蘿蔔燉冬粉
• 主要食材：肉沫，白蘿蔔，冬粉
• 難度：普通
• 輔料：蔥，姜，澱粉
• 調料：食用油，鹽，料酒

做法

1.切好肉丁。
2.肉丁加料酒、鹽、澱粉攪拌均勻備用。冬粉用涼水泡上備用。
3.蘿蔔切條！
4.鍋熱，油七分熱，加蔥、姜、肉末翻炒，肉末稍變色，加蘿蔔翻炒。
5.加老抽調色，蘿蔔變軟加適量水後，放入泡好的冬粉。
6.待冬粉全變色後加鹽，翻炒至冬粉煮透變軟即可出盤。