肉沫芽菜炒四季豆

基本介紹

• 中文名：肉沫芽菜炒四季豆
• 主要食材：豬肉沫，四季豆
• 分類：炒

用料

材料	用量
豬肉沫	1小碗
四季豆	1把
橄欖菜	2勺
老抽	1勺
鹽	少許
料酒	少許

做法

1. 豬肉沫放在小碗中用料酒，醬油，姜，鹽淹一下

2. 四季豆切小丁備用

3. 鍋中放油先把肉沫滑變色盛出

4. 再放點油，煸炒橄欖菜片刻

5. 倒入四季豆小火繼續煸炒至四季豆變半透明狀

6. 加入肉沫，因橄欖菜有鹹味了，這時候再加一點點鹽或者不加鹽即可出鍋