肉桂蘋果醬凍糕是一道美食，由麵包屑、白砂糖等製作而成。
基本介紹
- 中文名：肉桂蘋果醬凍糕
- 主要食材：麵包屑
- 調料：白砂糖，黃油，肉桂粉，優酪乳，檸檬汁，黃糖，水，鹽
- 輔料：榛子，肉桂，蘋果
菜譜信息
主料 | |
麵包屑,：1,5杯 | 白砂糖：3湯匙 |
肉桂粉,：2茶匙 | 黃油：2湯匙 |
優酪乳（原味,蜂蜜或香草）：3杯 | 榛子（烤熟,切碎）：0,5杯 |
自製,蘋果醬,：輔料製作 | |
輔料 | |
檸檬汁：少許 | 肉桂：1根 |
黃糖,：1/4杯 | 水：0,5杯 |
鹽：少許 | 蘋果（去核去皮,切成1英寸的小塊）：5個 |
做法步驟
1. 將所有輔料加入一個深底平底鍋中，加熱至沸騰，然後調小火燉至蘋果完全變軟，大約20分鐘。嘗一下，如果不夠甜可以再加點兒糖。
2. 起鍋，撈出肉桂條，用叉子搗碎，放置一會兒讓蘋果醬自己冷卻。
3. 取一個不粘鍋，將麵包屑、白砂糖、肉桂碎和黃油中火加熱攪拌，直至麵包屑顯出棕色，散發出香味，大約5分鐘。
4. 放置冷卻一會兒。取四個碗或者玻璃杯，分層倒入蘋果醬、麵包屑和優酪乳，在上面撒上榛子碎就完成了。
5. 早餐或者下午茶享用都是不錯的選擇！
