肉桂熱香餅

肉桂熱香餅，以雞蛋、低筋麵粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：肉桂熱香餅
• 主要食材：雞蛋，低筋麵粉

用料

材料	用量
雞蛋	2個
低筋麵粉	200克
打泡粉	少量
黃油	30克
白糖	50克
肉桂粉	20克
牛奶	適量

做法

1. 軟化黃油，和白糖、肉桂均勻混合，放入裱花袋待用

2. 將麵粉、雞蛋、泡打粉均勻混合，視黏度添加適量牛奶，直到麵漿能順暢從勺子落下

3. 不粘平底鍋加熱，舀一勺麵漿攤成圓形，趁表面未凝固，將肉桂混合物擠在表面；麵餅8成熟時，翻面煎10-15秒，盛出裝盤