基本介紹
- 中文名:肉末鮮蝦蒸豆腐
- 主要食材:豆腐,鮮蝦
- 分類:蒸,快手菜
用料,做法,
用料
材料 |
豆腐 |
鮮蝦 |
肉末 |
蒜末 |
蔥 |
醬油 |
澱粉 |
做法
1. 瘦肉切末醃一下(油、鹽、澱粉)豆腐用水洗一下(我喜歡用涼開水洗)蝦去殼、去蝦線 |
2. 熱油鍋下蒜末,爆出香味,下肉末,變色出鍋 |
3. 豆腐鋪在盤子上,把肉末放在豆腐上(盤子中間),蝦球放在盤子外圈 |
4. 下蒸爐10-15分鐘(或者微波爐中火5分鐘就可以啦) |
5. 鮮甜的肉末鮮蝦真豆腐就做好啦啦啦啦················ |
材料 |
豆腐 |
鮮蝦 |
肉末 |
蒜末 |
蔥 |
醬油 |
澱粉 |
1. 瘦肉切末醃一下(油、鹽、澱粉)豆腐用水洗一下(我喜歡用涼開水洗)蝦去殼、去蝦線 |
2. 熱油鍋下蒜末,爆出香味,下肉末,變色出鍋 |
3. 豆腐鋪在盤子上,把肉末放在豆腐上(盤子中間),蝦球放在盤子外圈 |
4. 下蒸爐10-15分鐘(或者微波爐中火5分鐘就可以啦) |
5. 鮮甜的肉末鮮蝦真豆腐就做好啦啦啦啦················ |