肉末豆腐圓白菜

肉末豆腐圓白菜，以老豆腐、豬肉末等為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：肉末豆腐圓白菜
• 主要食材：老豆腐，豬肉末

用料

材料	用量
老豆腐	7-8塊
豬肉末	-
圓白菜	半棵
蔥	-
生抽	-
料酒	-
鹽	少量
雞精	少量

做法

1. 先把老豆腐下油鍋煎一下，煎到金黃為止。

2. 撈出煎出的豆腐，放在盤子裡，然後在鍋里放入蔥、肉末，再放入料酒和生抽，把肉末炒一下。

3. 然後把切碎的圓白菜放入鍋中與肉末一起炒。

4. 最後放入煎好的豆腐，再撒入少量的鹽和雞精，大功告成。