肉末豆米杏鮑菇丁是以肉末、杏鮑菇等為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：肉末豆米杏鮑菇丁
- 主要食材：肉末，毛豆米
用料,做法,
用料
材料 |
肉末 |
毛豆米 |
杏鮑菇 |
紅辣椒 |
生抽 |
蚝油 |
生粉 |
料酒 |
蔥 |
薑末 |
胡椒粉 |
油 |
鹽 |
做法
1. 準備好原材料 |  |
2. 燒熱鍋，放入適量的油，下入姜蔥末爆香 |  |
3. 爆香後加入肉末翻炒 |  |
4. 翻炒肉末微微變色後加入適量的生抽，料酒和蚝油將肉末燒煮一下 |  |
5. 煮開後加入毛豆米和杏鮑菇丁翻炒 |  |
6. 翻炒幾下後加入鹽和胡椒粉調料 |  |
7. 最後加入紅椒丁，再加入適量的水澱粉勾薄芡 |  |
8. 煮開後翻炒均勻即可 |  |
