肉末紫菜蛋花湯

原料：雞蛋2個，紫菜100克，肉末50克，蔥花6克、薑末3克、鹽5克、胡椒粉2克、雞精5克、香油5克

製法：

1、雞蛋磕入碗中，打散備用。

2、起油鍋燒熱，將肉末入鍋，加蔥、姜炒散，加水燒開，放入紫菜，調入鹽、胡椒粉、雞精，淋入蛋液，起鍋前撒蔥花、淋香油即可。