肉末燜蘭花乾子

基本介紹

• 中文名：肉末燜蘭花乾子
• 主要食材：肉末，蘭花乾子
• 輔料：蒜瓣，香菜
• 調料：鹽，辣椒，雞精，醬油，蚝油
• 製作工藝：燜

做法

1.先將肉末加水熬成湯；

2.加蘭花乾子，拍扁的蒜瓣到湯里燜，加鹽，加辣椒燜到收汁；

3.最後淋蚝油，醬油撒雞精拌勻，盛出蓋到碗裡的香菜上即可。