肉末燒胡蘿蔔是由肉末、胡蘿蔔為原料製成的一道菜。 基本介紹 中文名：肉末燒胡蘿蔔主要食材：肉末，胡蘿蔔輔料：精鹽、蔥、姜、醋、料酒製作工藝：炒 材料,做法, 材料肉末25克，胡蘿蔔100克，醬油2克，植物油10克，精鹽、蔥、姜、醋、料酒各適量。做法將胡蘿蔔洗淨，切成長2.5厘米、寬1厘米、厚1厘米的條。蔥、姜切成末。鍋內燒熱油，放入肉末煸炒，放入胡蘿蔔條，加精鹽、醬油、蔥、姜、醋、料酒炒勻，加適量水，蓋鍋蓋，中火燒至胡蘿蔔熟即可。
