肉末炒藕片

肉末炒藕片，是一道家庭菜，主要原料是肉，蓮藕。

基本介紹

• 中文名：肉末炒藕片
• 主要食材：肉
• 分類：家庭菜
• 口味：香辣
• 配料：辣椒

原料

主料

肉、藕片

輔料

紅椒、蒜、姜

做法

1.將藕切成薄片，然後用清水浸泡，以免變色。
2.辣椒切小節…
3.蒜也切成碎末…
4.蔥切小段，最後起鍋時放入。
5.肉切成肉末，放入點點姜除味。
6.一切準備工作做好後，先把肉末，姜，辣椒一起爆炒；然後放入藕片和大蒜翻炒，加入鹽，根據個人喜好可以加入醋或者醬油，最後放入蔥花起鍋。