肉丁豆乾鹹菜

基本介紹

• 中文名：肉丁豆乾鹹菜
• 主要食材：青菜，青豆

用料

材料	用量
青菜	500g
青豆	適量
豆乾	三塊
乾辣椒	適量
大蔥	適量
肉丁	適量
鹽	適量

做法

1. 理好青菜。
2. 切開葉莖。
3. 分別切碎。
4. 一勺半鹽，用手抓勻，醃製4小時，再洗淨。
5. 可以替換成肉末、火腿腸等肉肉，不放也行，吃素
6. 豆乾切丁、乾辣椒大蔥切丁、青豆可以換豌豆什麼的，隨意^ _ ^
7. 肉丁帶油不用再放。
8. 炒出香味。
9. 爆炒。
10. 搞定！
11. 陪白粥無敵了