肉丁米豆腐是一道由米豆腐、瘦肉、韭菜等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：肉丁米豆腐主要食材：米豆腐，瘦肉調味品：精鹽，生抽，味素，香油等輔料：韭菜 做法1、 米豆腐切厚片，瘦肉剁成丁，韭菜切段。2、鍋里燒油下入米豆腐翻炒幾下，3、加適量的清水煮開，4、調入生抽，精鹽，調味鮮，味素再滾幾開，裝碗中。5、另起鍋放油將肉丁炒熟，6、放進韭菜和精鹽炒勻，7、將炒好的韭菜肉丁澆在米豆腐上面，8、淋上香油即成。
