聽院士講有趣的微生物（漫畫版）

內容簡介

微生物小到肉眼看不見，100萬個微生物只有針眼兒大小，整個世界的微生物相加，數量超過地球上所有肉眼可見的生命體總和。人體內的微生物相加有1.3千克，相當於人的大腦重量。微生物“取之不盡，用之不竭。是造物者之無盡藏也，而吾與子之所共適”。當然，微生物於人類，亦敵亦友。有些微生物使人生病，如流行性感冒的病毒。有些微生物幫助人類分解垃圾，消滅害蟲，釀酒和做優酪乳。生有涯，而知無涯。少兒時期正是積跬步至千里、積小流成江海的人生階段。引導他們強烈的好奇心去了解必要的科學知識、基本的科學技能、真正的科學精神，激發他們對自然科學的興趣，以破解微生物到底是什麼，它們長什麼樣。米飯上面為什麼會開出金黃色的花朵？水果為什麼變成了醇香的酒釀？豆腐為什麼變成了香軟的豆腐乳？牛奶為什麼變成了爽口的優酪乳？本書圖文並茂地為小讀者們講述了微生物學的基本知識，解開了時時處處的生活疑惑。

作者簡介

鄧子新，微生物分子遺傳學家，中國科學院院士，開發中國家科學院院士，美國微生物科學院Fellow，英國皇家化學學會Fellow，微生物代謝國家重點實驗室主任。兼任中國微生物學會理事長、中國農業生物技術學會副理事長、全球工業微生物學會（GIM）主席。現任美國《ACS Chemical Biology》副主編、《Cell Chemical Biology》等數十個國內外刊物編委。長期從事微生物代謝的分子生物學研究，主攻放線菌遺傳學及抗生素生物合成的化學生物學。研究領域涉及DNA複製調控、限制和修飾系統，微生物代謝途徑，代謝工程及次級代謝產物的生物化學，非天然抗生素藥物創新的基因工程等。在DNA骨架上發現了硫修飾，並系統地研究了DNA硫修飾發生的生物化學機理和生物學意義，在國際上開創了表觀遺傳學一個嶄新的分支領域。在國內外學術刊物上發表研究論文400餘篇。先後獲得國家自然科學二等獎、上海市科技進步一等獎、農業部科技進步一等獎、教育部自然科學一等獎、二等獎、“瑞典國王Baudiouin獎”，獲授俄羅斯國家工程院金質獎章等。1990年以來，相繼被授予國家級有突出貢獻的專家、霍英東基金會青年教師獎、首屆“中國青年科學家獎”提名獎、首屆國家傑出青年科學基金獎、“中國青年科技獎”、上海市十大科技創新英才、上海市科技領軍人物、上海市勞動模範、全國五一勞動獎章、全國先進工作者、何梁何利獎、談家楨生命科學成就獎等。

圖書目錄

第一章什麼是微生物

Lesson01 什麼是微生物

Lesson02 細菌

Lesson03真菌

Lesson04病毒

Lesson05原生生物

第二章身邊的微生物

Lesson06大腸桿菌

Lesson07乳酸菌

Lesson08放線菌

Lesson09酵母菌——發酵之母

Lesson10麴黴——釀造能手

聽院士講有趣的微生物（漫畫版）

基本介紹

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