《聰明過日子：幸福生活的5000個技巧》是2013年青島出版社出版的圖書，作者是顧勇。
基本介紹
- 書名：聰明過日子：幸福生活的5000個技巧
- 作者：顧勇
- 出版社：青島出版社
- 出版時間：2013年10月1日
- 頁數：422 頁
- 定價：35 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787543694194
- 品牌：青島出版社
- 語種：簡體中文
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
幸福是美滿生活的標誌，將生活安排得井井有條、科學合理、健康舒適，是每一個現代人的心愿。
《聰明過日子：幸福生活的5000個技巧》既有生活必備的基本常識，又有各顯神通的竅門點撥，涵蓋日常生活的點點滴滴，涉及衣、食、住、行、醫等方方面面。書中一個個簡單實用的小竅門，會幫您輕鬆解決生活中的小麻煩，邁向高品質的幸福生活。
圖書目錄
第一篇 烹飪篇
食材清洗
輕鬆清除菜葉小蟲
清除蔬菜殘留農藥四法
鹼水浸泡去農藥殘留
帶皮蔬果先去皮
儲存法去農藥
巧妙除去菠菜中的草酸
洗淨海帶的好方法
木耳泥沙的清洗
吃金針菜先清水去毒
巧洗海帶保營養
海蜇巧清洗
泡發乾香菇的竅門
青椒去蒂再清洗
洗滌劑巧洗蔬果
淡鹼水去鮮桃毛
如何泡發海參
食鹽清洗蘋果
澱粉清洗蘋果
牙膏清洗蘋果
巧洗冷凍雞、鴨、魚肉
豬肝異味去除
豬肺清洗
豬肚清洗
食醋和明礬洗豬內臟
食鹽和鹼可減豬腸異味
豬腰去臊小竅門
淘米水洗豬腸豬肚效果好
巧用酸菜水洗豬腸豬肚
豬油清洗
豬心清洗
巧除豬腦血筋
蹄筋的簡單漲發
如何清洗蝦體中的污物
清洗蝦仁
巧拔禽毛
巧洗墨魚乾、魷魚乾
用鹽洗魚效果好
先剖魚肚，後刮鱗
巧刮魚鱗
自製刮鱗刷
放醋易刮鱗
熱水涮帶魚去魚鱗
洗魚放大蔥能防蒼蠅叮
清洗螺蚌
淘米水洗肉易去髒物
巧洗帶魚
巧洗新鮮墨魚
使貝類吐泥的竅門
魚鰓的清洗
魚頷鱗要清洗
魚腹內黑衣要清洗
腹內血筋要清洗
鯉魚抽筋的妙方
河魚去腥法
海魚要多洗
甲魚和鱔魚的清洗
巧切鹹魚乾
切魚防打滑
巧殺黃鱔
巧切洋蔥
切蘭花蔥的技巧
切馬牙蔥的技巧
巧切松花蛋
切肥肉的竅門
切牛肉先冷凍
殺雞的小竅門
做肉餡有妙法
快速剁肉末
擠乾蝦皮的竅門
蔬果去殼
巧去板栗膜
巧剝黑棗皮
巧剝大棗皮
巧剝柚子皮
核桃去殼巧取整
巧去核桃仁皮
巧剝蠶豆皮
巧剝蓮子皮
巧去土豆皮
巧剝蒜皮
教你巧剝芒果皮
烹飪常識
烹調應主次分明
做菜過鹹巧補救
做菜過酸巧補救
做菜過辣巧補救
調味過膩巧補救
……
第二篇 洗滌篇
第三篇 巧購篇
第四篇 使用篇
第五篇 儲存保養篇
第六篇 節約篇
第七篇 穿戴篇
第八篇 養生篇
第九篇 運動篇
第十篇 瘦身篇
第十一篇 美容篇
第十二篇家居篇
第十三篇 飾品篇
第十四篇 偏方篇
第十五篇 兩性保健
第十六篇 用藥篇
第十七篇 禁忌篇
第十八篇 花卉篇
第十九篇 寵物篇
第二十篇 旅行篇
