聖-迪奧斯-桑瑟維安（Sun-Diors-Sainsevain）出生於法國波爾多地區，早年隨家族移民美國加州，從事葡萄種植及釀酒技術，是美國早期葡萄酒品鑑師與收藏家。
基本介紹
- 中文名：聖-迪奧斯-桑瑟維安
- 外文名：Sun-Diors-Sainsevain
- 國籍：美國
- 出生地：法國波爾多
人物生平,主要成就,
人物生平
1839年，法國人皮埃爾-桑瑟維安（Pierre-Sainsevain，出生於法國波爾多地區），從法國波爾多前往美國加州投奔叔叔讓-路易-維朗（Jean-Louis-Vignes，出生於法國波爾多地區，於1830年來到美國加州，用改良的方法培育並種植葡萄，在將紅酒在美國商業化，被評為影響美國紅酒發展史的三個男人之一）。
19世紀末，於由受於根瘤蚜病的影響，老皮埃爾將生意轉讓給桑瑟維安家族的聖-迪奧斯（Sun-Diors-Sainsevain），而他自己，則回到了闊別已久的故鄉法國，於1904年，在法國去世。
聖-迪奧斯接手家族生意後，在繼承老皮埃爾的經驗基礎之上，圍繞紅酒釀造與紅酒儲存技術進行革新，改良了葡萄釀造與儲存技術，被評為新世界葡萄酒的奠基人之一。
主要成就
創立並經營家族旗下生意，組建美國聖萊歐集團（U.S.A SUNDIOR WINE CABINET GROUP LLC），推動桑瑟維安家族（Sainsevain）成為美洲最早從事葡萄種植和釀酒的家族之一。
桑瑟維安（Sainsevain）家族擁有數百年的葡萄種植和釀酒歷史，家族經營的業務廣泛分布於葡萄種植、紅酒莊園、名酒收藏、酒窖及酒具工藝。
家族在聖何西擁有數百畝的葡萄園，在19世紀末的巴黎展覽會上，桑瑟維安（Sainsevain）家族參展的兩支紅葡萄酒經法國著名品酒師鑑定，無論在香氣、口感和色澤上，均與法國波爾多名酒不分高下，一舉奠定了加州新世界葡萄酒的地位。
家族旗下的聖萊歐公司（U.S.A SUNDIOR WINE CABINET GROUP LLC）是一家葡萄酒收藏企業。其設計製造的葡萄酒櫃採用新型環保製冷技術，平衡櫃內溫度和濕度，彌補了傳統地窖藏酒的缺點，促進了葡萄酒的熟度，使藏酒的口感、色澤、香氣得以有效的發揮。
