基本介紹 中文名：聖齏拼音：shèng jī解釋：牛腸胃中已化之草出處：《嶺表錄異》 唐·劉恂《嶺表錄異》卷上：“ 容南土風，好食水牛肉，言其脃美。或炰或炙，盡此一牛。既飽，即以鹽酪薑桂，調齏而啜之。齏是牛腸胃中已化草，名曰‘聖齏’，腹遂不脹。”
