聖迪奧莊園

聖迪奧莊園（San Biagio ）坐落在義大利聖迪奧山上的 La Morra 村。該產區是世界上唯一能生產巴羅洛（Barolo）葡萄酒的地方。莊園占地面積18公頃，主要種植的葡萄品種為內比奧羅（Nebbiolo）。

基本介紹

• 中文名：聖迪奧莊園
• 外文名：San Biagio
• 占地面積：18公頃
• 類別：葡萄園
• 地點：義大利聖迪奧山上

莊園介紹

聖迪奧莊園（San Biagio）是盛產巴羅洛葡萄的著名葡萄園，古老的地窖可追溯到1923年，儲藏著不同年份的巴羅洛，聖迪奧莊園（San Biagio）在巴羅洛產區聲名顯赫，陽光橡木園位於巴羅洛產區中心最優質的朝南坡地上，日照充足，葡萄能完美成熟，老藤葡萄和低產量使得品質更勝一籌。酒莊還有先進的葡萄酒釀造設備，使得這座古老的莊園與時俱進。

聖迪奧莊園

巴羅洛

巴羅洛（Barolo DOCG）是以村莊的名字命名的。它被認為是義大利品質最高的葡萄酒，由100%的內比奧羅葡萄釀造，價格高昂。傳統上，巴羅洛需要在大的木桶中熟成很長一段時間（木桶中最短兩年，瓶中最少一年），但是現在釀酒商更多地會採用小木桶熟成。巴羅洛要通過瓶中的熟成才能達到它的最佳狀態。它具有十分濃郁的果香，高單寧，高酸，高酒精度。當葡萄酒完全成熟後，酒會出現複雜的香氣，包括花香、草莓、蘑菇、焦油及皮革的香氣。

巴羅洛

巴羅洛（Barolo DOCG）位於義大利西北部的皮埃蒙特大區（Piedmont），是義大利最大也是最重要的葡萄酒產地。在皮埃蒙特大區（Piedmont）出產7種DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita)級和42種DOC(Denominazione di Origine Controllata)級的紅、白酒，其中最受世人矚目的就是在義大利被稱為“葡萄酒之王”的Barolo紅酒。

巴羅洛（Barolo DOCG）的葡萄酒早在中世紀就已打響名聲，在皮埃蒙特大區（Piedmont）當地十四世紀的文獻中已有記載這個名字。它在古老的年代就博得“葡萄酒之王者、王者之葡萄酒”的聲譽，受到許多王公貴族如：薩魯佐女侯爵、薩丁尼亞王Charles Albert的喜愛，甚至法國國王路易十四的餐桌上都常有Barolo紅酒。1981年Barolo和Barbaresco成為全義大利最早的DOCG級葡萄酒法定產區。

巴羅洛村莊

酒品介紹

義大利聖迪奧莊巴羅洛Barolo docg Sori del Rovere DOCG

品鑑記錄：

巴羅洛葡萄酒

品種: 內比奧羅

色澤：深石榴紅色

香氣：散發著濃郁的漿果香，野薔薇的花香及甘草、蘑菇的陳香，使其更具層次感

口感：豐盈，單寧更甜美柔和

適飲溫度：16-18℃

獲獎評分

1、San Biagio Barolo DOCG, Tuscany, Italy（2004）

評分

葡萄酒年份	評分者	分數	適飲時間
2004	傑西斯·羅賓遜	18/20	2012 to 2025
2004	《醇鑒》	3/5	2012+
2004	《醇鑒》	16.2/20
2004	《葡萄酒觀察家》	82/100

2、San Biagio Barolo DOCG, Tuscany, Italy（2003）

評分

葡萄酒年份	評分者	分數	適飲時間
2003	《葡萄酒觀察家》	86/100
2003	《葡萄酒愛好者》	89/100	2009+

3、San Biagio Barolo DOCG, Tuscany, Italy（1996）

評分

葡萄酒年份	評分者	分數	適飲時間
1996	史蒂芬·坦澤	86/100