聖誕雪花薑餅

聖誕雪花薑餅

基本介紹

  • 中文名:聖誕雪花薑餅
  • 主要食材:#薑餅,低粉
  • 分類:聖誕節
用料,做法,

用料

材料
用量
#薑餅
低粉
150g
黃油
30g
紅糖
36g
蜂蜜
21g
雞蛋液
15g
溫水
18g
姜粉
3g
肉桂粉
1g
#蛋白糖霜
蛋白粉
10g
糖粉
100g
溫水
15g左右

做法

1. 黃油隔水坐融。全部融化
聖誕雪花薑餅

2. 加入所有香料,篩入低粉。
聖誕雪花薑餅

3. 拌勻,手揉成光滑麵團,傳說中的三光。
聖誕雪花薑餅

4. 天氣冷,揉好的麵團硬度適宜,直接擀平,壓模成型。
聖誕雪花薑餅

5. 可以在餅乾上打一個洞方便造型。冰櫃冷藏一小時防止烘烤時候回縮。
聖誕雪花薑餅

6. 175度烘烤15分鐘。
聖誕雪花薑餅

7. 此時將蛋白糖霜所有材料混合。稀了就加糖粉,濃了兌一點溫水。手動蛋散攪拌混合。直到可以在打蛋器上掛住。
聖誕雪花薑餅

8. 寫字嘴擠紋路
聖誕雪花薑餅

9. 隨意發揮想像描繪喜歡的紋路,可以教給小孩子們自己亂畫。
聖誕雪花薑餅

10. 打的小孔可以用繩子穿起來造型喔。掛在聖誕樹或者燈飾上,趴體時候美美的很洋氣。
聖誕雪花薑餅

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