聖誕樹土豆泥

基本介紹

• 中文名：聖誕樹土豆泥
• 主要食材：土豆，花椰菜

用料

材料	用量
土豆	2個
花椰菜	一棵
耗油	兩勺
黑胡椒	適量
黃油	一小塊
澱粉	少許
牛奶	少許

做法

1. 將土豆刮皮，切小塊放入鍋中煮至熟軟。
2. 花椰菜切塊，煮熟備用。
3. 將煮好的土豆壓成泥。（可用工具，或把土豆放入保鮮袋內，用擀麵杖碾壓成泥）
4. 土豆泥中加入牛奶拌勻。
5. 調製料汁：將耗油，黑胡椒粉，澱粉，黃油，放到碗中攪拌下，然後放入微波爐高火十五秒，取出攪拌均勻，再放入叮幾秒。
6. 將花椰菜擺好造型，把土豆泥放入花椰菜中間，形成樹狀。
7. 將料汁澆到食材上即可。