聖誕杏仁糖

基本介紹

• 中文名：聖誕杏仁糖
• 主要食材：淡奶油，糖漿
• 分類：零食，糖果，聖誕節，北歐，外貌協會

用料

材料	用量
淡奶油	1dl （100ml）
糖漿	1dl
砂糖	1dl
黃油	25克
杏仁	25克

做法

1. 整顆的杏仁需預先打碎。
2. 砂糖，淡奶油，糖漿，黃油倒鍋中，中火加熱。黃油融化之後，千萬不能攪拌。
3. 煮糖漿的時候可以擺紙杯。
4. 保持沸騰狀態大約半小時後，糖漿顏色逐漸變深。
6. 糖漿煮好之後，離火。加入杏仁，攪拌均勻。注意不要碰到鍋邊的結晶，更不要把結晶刮進糖漿里。