關於耳針減肥的研究，Dung H.C.認為耳部的機械刺激發出神經衝動沿著迷走神經傳到中樞，干擾和阻斷對胃腸道發出的飢餓信號的傳進，在一定程度上降低飢餓感，使攝食量減少而減肥。由於神經長期受刺激易疲勞，因此，其治療在最初的兩星期療效最好，治療兩星期後休息7~10天，再重複治療才能保持療效。向野義人經多年研究，認為耳針治療肥胖症並非安慰劑效果；耳郭肺區的皮電點是治療肥胖症最有效的點；耳殼迷走神經分布對耳針的效果有影響，耳針治療可抑制腸道迷走神經的活動；破壞大鼠下丘腦腹內側核的飽腹中樞（不完全破壞），使其攝食過量，造成實驗性肥胖，耳針治療可取得減肥效果。下丘腦腹內側核是支配交感神經的重要核團，而下丘腦外側（攝食中樞所在）是支配副交感神經的中樞，認為耳針減肥是由於減輕了交感神經的抑制狀態，使植物神經的不平衡得到改善，因此，耳針減肥必須有下丘腦腹內側核部分功能存在；並認識到肥胖有虛胖和實胖之分，虛胖患者有水、鈉貯留，耳針降低體重的效果較實胖者顯著。耳針療法無副作用。但七堂利幸等，對耳針減肥持否認態度。
