蚝油香菇花菜

蚝油香菇花菜是由食鹽適量，雞精適量，料酒適量等製作而成，具有的作用。

基本介紹

• 中文名：耗油香菇花菜
• 主要食材：香菇，花菜，耗油，鹽
• 口味：鮮香
• 工藝：炒

材料

用料料

• 菜花250g
  

調料

• 生抽適量
  
• 蚝油適量
  
• 調和油適量
  
• 香菇適量
  

蚝油香菇花菜的做法

1.花菜切成一小朵後洗淨。

2.香菇洗淨切片

3.鍋內倒油，油溫7分熱倒入花菜翻炒

4.再倒入香菇翻炒均勻。

5.加入適量的鹽。

6.加入料酒去除菌菇味。

7.加入生抽。

8.加入蚝油後翻炒均勻再加適量的開水。

9.蓋上大火至花菜熟。

10.再加入雞精調味後熄火。