耗油杏鮑菇油麥菜

基本介紹

  • 中文名:耗油杏鮑菇油麥菜
  • 主要食材:耗油、料酒、醬油(生抽),杏鮑菇、油麥菜
用料,做法,

用料

材料
用量
耗油、料酒、醬油(生抽)
一般各一勺,此次二人份各2勺
杏鮑菇、油麥菜

做法

1. 同耗油杏鮑菇一樣。杏鮑菇切片,用配好的調料醃製10分鐘。鍋里少量油煎熟。下油麥菜。
2. 由於配料不夠無法做蒜蓉油麥菜臨時起意的這道菜,所以油麥菜事先炒過,下鍋里出水。不知道直接下鍋還會不會出水。
3. 翻炒,待湯汁等一切合適,裝盤就OK!

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