基本介紹
- 中文名:耗油杏鮑菇油麥菜
- 主要食材:耗油、料酒、醬油(生抽),杏鮑菇、油麥菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
耗油、料酒、醬油(生抽) | 一般各一勺,此次二人份各2勺 |
杏鮑菇、油麥菜 |
做法
1. 同耗油杏鮑菇一樣。杏鮑菇切片,用配好的調料醃製10分鐘。鍋里少量油煎熟。下油麥菜。 |
2. 由於配料不夠無法做蒜蓉油麥菜臨時起意的這道菜,所以油麥菜事先炒過,下鍋里出水。不知道直接下鍋還會不會出水。 |
3. 翻炒,待湯汁等一切合適,裝盤就OK! |
材料 | 用量 |
耗油、料酒、醬油(生抽) | 一般各一勺,此次二人份各2勺 |
杏鮑菇、油麥菜 |
1. 同耗油杏鮑菇一樣。杏鮑菇切片,用配好的調料醃製10分鐘。鍋里少量油煎熟。下油麥菜。 |
2. 由於配料不夠無法做蒜蓉油麥菜臨時起意的這道菜,所以油麥菜事先炒過,下鍋里出水。不知道直接下鍋還會不會出水。 |
3. 翻炒,待湯汁等一切合適,裝盤就OK! |