老香港：東方之珠

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代序

滬港姐妹花（代序）

總覺得有怎樣的城市，便會有怎樣的女人。

女人是城市的韻味，是都會風情的演繹。

城市與女人，猶如燈籠里的那一點火，因為有了女人，城市才生動起來。

很小就喜歡逛馬路，逛馬路與其說是看櫥窗，不如說是看女人。

上海的女人真有看頭，目口使在全國一片“藍海洋”的年代，上海女人一身合體的藍，在

領口上、袖口上變變花樣，配上薄如蟬翼的尼龍花邊，照樣可穿出風情萬種。她們的倩影優雅地穿行在舊租界地的舊建築中，一時那強硬的政治口號聲都給淡化了……上海濃郁的海派之味，歷經多次政治風雲仍魅力不散，當拜謝上海的女人們!

來到香港後，更喜歡看女人。特別是午飯時分坐在中環置地廣場的“噴泉閣”，看穿著合適的衣服、抹著合適的口紅、泛著合適的笑容的中環白領麗人，在條條自動電梯上從天而降……真是幕幕皆風景。

特別喜歡看香港的上海女人，因為文化場景變了，注入了許多異域的元素，一樣的上海水土製造的女人感覺又截然不同了。

冷眼看女人，看她們在傳統與現代之間，自由與約束之間，出格與規範之間婉轉徘徊、掙扎游移，其中的千姿萬態，真箇是風情萬種。眾多的都市傳奇，原本就是這樣產生的。

上海女人香港女人，似是親姐妹，她們具備十分相似的基因不口秉性，可謂你中有我，我

中有你。

香港女人上海女人，又似一對天敵，所謂“既生瑜，何生亮?”滬港兩地的選美舞台和水銀燈下，從來是兩地女人必爭之地。

不論如何，上海女人香港女人，是全中國最有風情的女人，正是她們，創造出滬港兩個都會的紅塵繁華。

接寫《老香港》，很自然地，首先想起香港女人：從香港早年的“茶花”紅牌阿姑(茶樓女招待)，到50年代紅星夏夢；順德自梳女的姑婆屋，到今日縱橫商界的女強人……還是這句話，“都是風景”。

都說上海女人，可用一個“嗲”字來形容。那么香港女人，則可用一個“姣”字來形容。

還是這句話：什麼樣的城市，出什麼樣的女人。

老上海十里洋場催谷出的女人，是用甩奶油撒上朱古力粉調出來的。那時一個在外國人家中做女傭的，都可以“穿著兔綠絨呢大衣，打扮得像個女學生”(張愛玲《桂花蒸，阿小悲秋》)的模樣。筆者也認識這樣一位年輕時在外國人家做阿媽的，看她年輕時的照片，也是一樣的呢長大衣配旗袍，一雙扎帶皮鞋，很充得過一般中小城市的小家碧玉了。

香港百年的殖民歷史，早期的洋人，與一般港人，即便是高等港人，互相之間，也是格格不入的。世紀初的香港，殖民者的洋風，與以廣東人為主的香港濃厚的嶺南之風，是風馬牛不相及，因此根本無從與颳起十里洋場的海派之風相比。

早期香港，貧富懸殊，哪敵得過有“東方花都”之稱的上海?在30年代上海已有“寫字間小姐”或職業女性之稱時，上海已有相當完整的中產文化，而同時代香港的女人們，一是公館大族人家的深入簡出的少奶奶，一是赤腳穿一雙木屐板背兜小孩勤勞耐苦的草根女人，早年香港由英國貴族文化一統天下，中產文化遠不及老上海的堅實。

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