《老饕漫筆：近50年飲饌摭憶》是2012年生活·讀書·新知三聯書店出版的圖書，作者是趙珩。
基本介紹
- 書名：老饕漫筆：近50年飲饌摭憶
- 作者：趙珩
- 定價：29.00元
- 出版社：生活·讀書·新知三聯書店
- 出版時間：2012-06-01
- 開本：16
基本信息,內容簡介,圖書目錄,
基本信息
分類：文學>作品集; 文學>散文隨筆
內容簡介
《老饕漫筆:近50年飲饌摭憶(增訂版)》是趙珩先生談飲食文化的一部力作，開飲食文化讀物之先。全書共四十八篇，用白描式的筆記體寫「食話」，寫口腹之物，記風物人情，述歷史掌故，親切自然而優雅，流露出作者對精緻文化的一份眷念。
圖書目錄
序
自序
閩北光餅
杏花春雨話冶春
說糟
飲料瑣談
憶吉士林
被異化了的蒙古烤肉
蜜汁紅苕
老麥的粽子
中山公園的藤蘿餅
九華春筍
輝縣吃海參 ...
