老豆腐燒毛豆

老豆腐燒毛豆是一道美食，主料有 毛豆，做法簡單，為家常菜

基本介紹

• 中文名：老豆腐燒毛豆
• 主要原料：老豆腐，毛豆
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

食材

主料

200g毛豆

300g老豆腐

配料

適量油

適量鹽

適量青椒

製作步驟

1、準備一些毛豆，老豆腐和青椒。2、將青椒切圈。3、老豆腐切小塊，用鹽醃製30分鐘。4、熱鍋冷油，先加入青椒煸炒。5、接著加入毛豆一起煸炒。6、炒至變色後，加入適量水。7、加入老豆腐。8、加少許鹽。9、燜至毛豆爛了，收乾汁即可。

小貼士

豆腐用少許鹽醃製一下會比較容易定型，不容易散開。