老薑燉老雞是一道以老光雞、老薑、精鹽等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：老薑燉老雞材料：老光雞一隻，老薑150克做法：精緻三步特點：一道有營養的美味佳肴 材料,調料,做法, 材料老光雞一隻，老薑150克（用子姜無效）。調料水四杯，精鹽適量。做法①將老光雞洗淨放入滾水中，高火3分鐘，取出洗淨。②將老薑洗淨，連皮切厚片。③將雞及姜放入器皿內，加入四杯水，中火40分鐘，食用時放精鹽調味即可。
