老臘肉炒豌豆尖

老臘肉炒豌豆尖是以老臘肉、豌豆尖為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：老臘肉炒豌豆尖
• 分類：炒
• 主要食材：老臘肉，豌豆尖

用料

材料	用量
老臘肉	一塊
豌豆尖	-
鹽	-

做法

1. 老臘肉用水煮熟，一般用筷子可以插進肉里了，臘肉便是煮熟了
5. 瘦肉炒香後，放入豌豆尖一起炒，豌豆尖炒軟後，加入少許鹽調味。豌豆尖很容易炒熟，不要少太久，這樣維生素容易流失